오늘은 다양한 샤브샤브 재료를 샐러드바와 함께 무제한으로 즐길 수 있는 이랜드이츠의 대표 브랜드 '로운 샤브샤브'를 찾았습니다.

이곳 송파점엔, 점장 승진 1년 만에 '올해의 점장'에 선정된 슈퍼루키가 있다는 소문이!
바로 이윤영 점장님인데요.

'외식업은 체력싸움'이라는 말도 있지만, 이 분을 보면 '사람'이 더 큰 동력이라는 걸 느끼게 됩니다.

그럼 지금부터 윤영 점장님의 이야기를 함께 들어볼까요?

현재 로운 샤브샤브 송파점에서 매장을 운영하고 있는 이윤영 점장님.
처음 뵙자마자 느껴지는 인상은 ‘단단하지만 따뜻하다’는 것이었습니다.
실제로 인터뷰 중간중간 나누는 눈빛과 말투에서도 그 진심이 느껴졌죠.

🥬 로운 샤브샤브, 왜 이렇게 인기일까?

로운 샤브샤브는 전국 14개 직영 매장을 운영 중인 샤브샤브 뷔페 브랜드로,

가성비와 퀄리티를 동시에 잡은 구성 덕분에 전 연령층에게 사랑받고 있습니다.

런치 19,900원 / 디너 25,900원이라는 가격도 매력적이여서 누구나 부담없이 신선한 샤브샤브를 즐길 수 있습니다.

그 중에서도 송파점은 8호선 장지역 가든파이브 패션관 7층에 위치해서 교통 접근성도 좋고, 
넓고 쾌적한 공간 덕분에 가족 단위 고객 방문율이 높다고 해요. 

🚀 트레이너로 입사 → 1년 만에 점장, 그리고 ‘올해의 점장’까지!

윤영 점장님은 외식경영학과를 졸업한 후, 로운 샤브샤브의 트레이너로 입사했습니다.
처음부터 점장을 목표로 한 건 아니었지만,
현장에서 부딪히며 배운 경험이 커리어를 빠르게 성장시키는 발판이 되었죠.

트레이너 시절, 홀과 주방을 모두 경험한 뒤
점차 매장관리, 고객 응대, 신입 교육 등 관리자 역할을 조금씩 맡게 되었고,

그 과정을 통해 점장으로 승진!
그리고 승진 1년 만에 전 브랜드 대상 '올해의 점장' 수상이라는 쾌거를 이루게 됩니다.

💬 "저를 움직이게 했던 건, 결국 사람이었어요"

윤영 점장님에게 '일의 의미'를 물었을 때 돌아온 대답은 꽤 단순하면서도 울림이 있었습니다.
수많은 매장이 있지만 "사람이 웃는, 분위기 좋은 매장"을 만드는 게 본인의 역할이라고 생각하신다고 해요

이곳에서 함께 일했던 직원이 다시 찾아오거나,단골 고객이 아이와 함께 또 방문할 때면 그 시간이 쌓여가는 게 느껴진다고요.

💡 어려움은 없었냐고요?

윤영 점장님은 지역 특성상 아르바이트 채용이 어려웠을 때를 가장 힘든 시기로 꼽았습니다.
하지만 그럴수록 ‘기존 직원들이 오래 함께할 수 있는 분위기’가 중요하다는 걸 더 절실히 느꼈다고 해요.

🧡 예비 지원자에게 한 마디

이랜드이츠 입사를 고민 중인 분들에게 윤영 점장님은 확신에 찬 조언을 건넸습니다.

오늘은 로운 샤브샤브의 ‘루키 점장’, 이윤영 점장님의 이야기를 들어보았습니다.
외식업을 단순히 ‘일’로만 보는 게 아니라, 사람과 함께 성장하는 과정으로 느끼고 싶다면?

마침 지금, 이랜드이츠 3분기 STORE MANAGER 대규모 채용이 진행 중이라고 하니,
주저하지 말고 도전해보세요!

이랜드이츠가 여러분을 기다립니다🧡